近日，中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会常务副会长兼秘书长侯红梅，澳门劳工事务局副局长陈俊宇，香港职业训练局酒店及旅游学院、中华厨艺学院及国际厨艺学院课程经理崔智明，以及澳门旅游大学、澳门青年发展服务中心等机构代表到访江门市技师学院，实地调研办学情况，并就粤港澳咖啡技能人才培养合作开展交流。江门市人力资源和社会保障局四级调研员陈坚灵，学院院长张宗福、副院长陈振宇等参加调研。

侯红梅常务副会长一行深入学院产训结合实训基地、西门子国际认证中心、电子商务实训基地和“省级粤菜师傅培训基地”，重点调研咖啡制作和烹饪、面点等场地，详细了解学院的人才培养理念、教学模式以及教学培训情况。

为精准对接粤港澳大湾区咖啡消费市场快速发展带来的人才需求，学院依托“粤菜师傅”平台，创新开设咖啡微专业，引入行业前沿课程体系，培养兼具专业技能与国际视野的咖啡调制与运营人才。同时，积极开展粤港澳咖啡师“一试多证”职业技能培训与认证，推动人才培养标准与行业国际标准接轨，提升学员就业竞争力。

到访人员对学院在技能人才培养方面的探索给予了积极评价，认为学院在实训基地建设和“一试多证”项目落地方面的实践，为粤港澳技能人才互通互认提供了实体支撑，积累了有益经验。

张宗福院长在交流中表示，江门是粤港澳大湾区重要节点城市，学院作为区域高技能人才培养高地，责无旁贷地主动对接湾区产业需求。愿以此次交流为契机，与港澳职业教育机构在课程共建、标准互认、人才共育等方面开展更多务实合作，共同探索湾区技能人才培养新路径。

此次粤港澳三地职业教育机构代表齐聚学院，为各方交流互鉴职业教育先进经验提供了宝贵机会，也为下一步深化三地技能人才培养合作奠定了良好基础。学院将持续深化“校-城-群-链”融合发展服务模式，充分发挥江门“侨都”优势，在更高层次、更宽领域深化与港澳政府、行业、院校的合作，为共建世界级湾区贡献江门技工教育力量。