端午佳节，粽叶飘香。近日学院应邀参加江门市外事局、蓬江区外事局举办的“品味端午·粽子飘香”活动。学院现代服务系烹饪专业骨干老师及名师弟子受邀参加了此次活动。通过端午节包粽子的习俗，共话佳节，传承家国情怀，为在江就读的外国小朋友们上了一节生动有趣的实操课，宣扬了中华文化的独特魅力和深厚底蕴。

参与人员合照

活动开始，吴博年老师向外国小朋友们详细介绍了端午节的起源、习俗以及粽子的文化内涵。端午节不仅是纪念屈原的传统节日，更是中华民族家国情怀的集中体现。粽子作为端午节的特色食品，不仅承载着丰富的文化内涵，更寓意着团结、和谐、勤劳等家国情怀的中华文化传统核心价值观。通过这一环节，外国小朋友们对中华传统文化有了更加直观和深入的了解。

吴博年老师授课

随后，吴老师亲自示范了包粽子的步骤，从粽叶的选取、清洗，到糯米、豆沙等馅料的准备，再到粽子的包裹和捆绑，每一步都耐心细致地进行了讲解和演示。

吴博年老师讲授包粽子步骤

外国小朋友们对这项新奇的技艺充满了好奇和兴趣，他们纷纷拿起粽叶和馅料，在老师们的指导下尝试包粽子。虽然起初有些手忙脚乱，但经过不断的尝试和练习，他们逐渐掌握了包粽子的技巧，成功地包出了一个个形状各异的粽子。

外国小朋友们在老师的指导下包粽子

体验包粽子的过程中，向外国小朋友们传授技艺的同时，讲述了粽子的寓意，如团结、和谐、勤劳等，这些寓意不仅体现了人们对美好生活的向往，也承载了深厚的文化内涵和民族情感。把端午文化传统融入实践教学，引导外国小朋友感受江门地方文化魅力，弘扬传统文化精神。外国小朋友们不仅学习了中华传统技艺，还深入了解了中华传统文化的博大精深。他们纷纷表示，这次活动让他们感受到了中华文化的魅力和温暖，也让他们更加了解和喜爱中国。

外国小朋友们的包粽子成果展示

现代服务系的教师们表示，向外国人宣扬中国优秀传统文化是一项重要的使命。通过包粽子这种生动有趣的实践活动，不仅可以增强外国学生对中华文化的认同感和归属感，还能促进中外文化的交流与融合。这种融合不仅有助于培养具有国际视野和跨文化交际能力的人才，更能让世界更加了解和欣赏中华文化的独特魅力。

正如习近平总书记所说，“中华优秀传统文化是中华文明的智慧结晶和精华所在，是中华民族的根和魂，是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基。”现代服务系此次活动不仅是一次成功的文化体验，更是一次富有成效的文化传播。它向外国友人展示了中国优秀传统文化的永久魅力和时代风采，为中华文化的传承和发展注入了新的活力，让中华文明同世界各国人民创造的丰富多彩的文明一道，为人类提供正确的精神指引和强大的精神动力。