2020年4月17日，江门市“五邑菜系”彩虹计划培训班在市技师学院“‘粤菜师傅’云端大课堂”正式开班，55名学员参加了线上开班仪式。

学院党委书记、院长王戟同志在开班仪式上指出：在全国疫情防控形势持续向好的情况下，学院深入实施“粤菜师傅”工程，加快推进“粤菜师傅+电商”项目建设，推进粤菜师傅“线上培训+线下实训”相结合的创新培训模式，着力提高粤菜师傅烹饪技能水平、电商创业水平，发掘、培养一批多元化发展的粤菜名点名厨。

学院的“在线教育平台”是江门地区首批线上职业技能培训平台，可实现在线授课、辅导、练习、评价等功能，让学员真正实现工作、学习、生活互不耽误。

“五邑菜系”彩虹计划是我市在疫情期间推出的助力农餐行业稳岗就业的重要举措，是“粤菜师傅”工程“特色化”建设的主要措施之一， 学员通过开店创业拓展“线上运营”渠道、形成“特色美食”品牌、弘扬“五邑烹饪”文化，促进农餐行业发展升级。

本期学员也是学院“‘粤菜师傅’云端大课堂”的首批参训学员，将在“云上”与老师相见、与同学相识，共同提升粤菜烹调技能，同时见证着职业技能提升培训的改革创新！