4月28-30日，省人力资源和社会保障厅、省农业农村厅在清远市举办了2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛，来自粤港澳大湾区和省内外周边地市23个代表队共143名选手同台炫技，打响了“舌尖之战”。经过激烈角逐，江门市技师学院4名代表江门参赛选手脱颖而出，均进入各赛项前六名获奖名单，其中曾能丽同学荣获中式面点新秀组三等奖，陈旺同学荣获中式烹调新秀组三等奖，吴博年老师荣获中式面点名厨组三等奖，冯小刚老师荣获预制菜项目三等奖。

学院王戟书记、张宗福院长祝贺获奖选手

曾能丽同学荣获中式面点新秀组三等奖

陈旺同学荣获中式烹调新秀组三等奖

吴博年老师荣获中式面点名厨组三等奖

冯小刚老师荣获预制菜项目三等奖

本次大赛设置中式烹调师、中式面点师两个项目。中式烹调师、中式面点师两个赛项均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行，竞赛内容包括烹制粤菜热菜（粤式面点）、粤菜小吃和预制菜。大赛活动已成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片，既为广大“粤菜师傅”搭建展示厨艺技能风采、传承弘扬工匠精神的舞台，也充分展示“粤菜师傅”服务“百千万工程”工作成果，推动“粤菜师傅”工程深入人心，进一步扩大“粤菜师傅”社会影响力和示范引领作用。

自“粤菜师傅”工程实施以来，江门市技师学院积极响应号召，不断完善烹饪学科专业建设，优化烹饪专业教学设备设施，积极引进烹饪专业的研究生，壮大师资力量，潜心教学教研，注重强化学生理论知识与实操能力。获奖师生表示，此次佳绩的获得，皆得益于学院提供的优秀学习平台，更感谢学院领导的关心支持和教练团队的辛勤付出！接下来，学院将坚持以传承推广粤菜文化、打造品牌形象、助力产业融合发展为己任，用实际行动擦亮“粤菜师傅”工程品牌。