为进一步丰富校园文化生活、涵养学子素养，近日，现代服务系根据学院庆祝“五四青年节”暨校园文体艺术节活动的安排部署，专门邀请粤港澳知名烹饪行业专家李锦辉教授莅临荷塘校区，开展咖啡科普专题讲座。学院团委、各教学系师生代表等200余人到场聆听学习。

2026年正值“十五五”规划开局奋进之年，学院始终坚守技工教育办学定位，深度挖掘办学资源优势，持续深化校企联动、产教融合，全力培育高素质、高技能应用型人才。本次讲座聚焦咖啡行业前沿动态、专业知识与实操技能，内容详实、实用性强，为在场师生带来了一场干货满满、精彩纷呈的咖啡文化科普盛宴。

李锦辉教授现场授课

李锦辉教授作为满汉全席传承学者和发起人、港澳啡厨学院创办人、澳门科技大学持续教育学院战略合作伙伴，围绕咖啡行业发展趋势、咖啡品类知识、精品制作工艺等内容展开细致讲解，结合自身丰富行业经验，用通俗易懂的语言分享咖啡文化底蕴与实操技巧，现场互动氛围热烈，师生们认真聆听、积极提问，在交流中拓宽专业视野，加深对咖啡行业的认知。

学生积极参与互动

此次咖啡科普进校园活动，既丰富了校园文化内涵，也充实了专业教学资源，有效推动行业优质资源与技工教育深度融合。未来，学院将持续常态化开展各类技能科普与交流实践活动，不断深化产教融合、拓宽校企合作渠道，全面夯实育人根基、提升人才培养实效，全力为江门本地及粤港澳大湾区输送更多高素质、精技能的优秀技能人才。