根据《广东省市场监督管理局等五部门关于印发广东省校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022）的通知》要求，学院党委高度重视，对各个食堂开展安全检查，要求各个食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保学院食品安全。

      学院党委书记、院长王戟和副院长雷占庭带队，对学院食堂开展了食品安全突击检查。王戟书记对食品操作间、储藏室等重点区域进行仔细排查，认真检查原料采购、加工制作、销售供餐、食品储存、环境卫生、清洗消毒和留样管理落实情况。王戟书记要求：要压实工作责任，做到“责任到岗、任务到人”，做好食品安全自查工作，确保食品安全管理制度健全，及时整改问题隐患，严格落实陪餐制度，遏制发生群体性重大食品安全事故，使广大师生和家长对学院食品安全工作放心。

王戟书记、雷占庭副院长检查管理台账

王戟书记、雷占庭副院长检查储藏室

王戟书记检查小卖部售卖食品

      近日，市场监督管理局也对学院的食品安全工作给予指导和日常监督检查，其中检查的重点项目14项，一般项目29项。检查人员严格查验各食堂的进货原料，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证等索票情况，特别对食品添加剂的保管、领用、登记、专柜保存及相关使用记录进行了严格检查，对我院食堂从业人员管理、制度管理、环境卫生、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等各方面工作都给予充分肯定。

市场监督管理局工作人员检查日常管理记录

市场监督管理局工作人员检查进货记录表

      下一步，学院将坚决落实食品安全主体责任，加强食品安全和营养健康宣传教育，以“互联网+明厨亮灶”为推手，强化供餐单位自身食品安全管理，积极倡导文明用餐，大力弘扬珍惜粮食、艰苦奋斗的精神，努力营造“节约光荣、浪费可耻”的良好用餐氛围，严把食品采购、验收、保管、加工、售卖关，全力守护校园食品安全！