2019年9月10日，江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会成立大会在江门市技师学院隆重举行。

与会领导、专家、名师名厨和嘉宾合影

市“粤菜师傅”工程咨询委员会由市人社局牵头，通过多方推荐和征求意见，甄选集结了37位来自文化研究、职业教育、饮食烹饪行业的专家、名师和大厨参与，工作地点设在市技师学院“粤菜师傅”省级培训基地。咨询委员会设置文化研究组、培训课程设计组、菜式研发组和交流合作组等4个功能小组，由学院“粤菜师傅”省级培训基地负责人唐薇薇担任理事长，以此增强“粤菜师傅”工程技能培训、就业创业、产业延伸、文化传承等工作的实效。希望通过组建“智囊团”，凝聚众多专家、大师的智慧和能量，打造“粤菜师傅”工程智库平台，共同推进“粤菜师傅”工程，进一步推动五邑饮食产业发展、弘扬五邑饮食文化。

江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会成员审议章程

本次大会通报第一届江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会成员名单，审议了《咨询委员会章程》、《“粤菜师傅”研修院管理办法》和《“粤菜师傅”研修工作站管理办法》。投票推选委员会副理事长3名。同时市人社局相关负责人还向现场嘉宾解读了近年来我市推出的一系列“粤菜师傅”工程相关政策，并重点介绍了最新发布的“五邑菜系”彩虹计划补贴项目。 

投票选举委员会副理事长

会上江门市人力资源和社会保障局钱杰润局长强调：“粤菜师傅”工程作为一项民生工程、人才工程、文化工程，凝聚了巨大的社会创新发展的源动力。希望通过组建“粤菜师傅”咨询委员会推进“江门美食”品牌的创新，完善粤菜五邑菜系的研究，挖掘传承五邑餐饮文化。

江门市人力资源和社会保障局钱杰润局长讲话

会后市局领导、学院领导和与会嘉宾、代表一起参与见证江门市“粤菜师傅”研修院和江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会揭牌仪式，并兴致勃勃参观学院省级“粤菜师傅”培训基地。

江门市“粤菜师傅”研修院和江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会揭牌仪式

了解学院”粤菜师傅“工程建设情况

参观学生烹饪实训

    今后，学院将以粤菜文化为纽带，为中餐行业搭建更大、更高的饮食文化平台、国际厨师交流平台、烹饪人才培养共建共享平台，促进粤菜传播，提高粤菜的国际化表达水平。