近日，我院陈振宇院长助理、教务科刘波林科长、校企办莫志威老师、综合专业邹成继副主任、吕简容老师、李小红老师一行六人到新会龙泉度假酒店进行工作访问。受到酒店薛俊峰总经理、王友明人事总监等负责人的热情接待。访问期间，校企双方共同讨论，在我院烹饪专业开设专项班的具体计划，相互之间交换了意见，并且就培训课程的开展形式初步达成意向。

   “龙泉专项班”的培养对象是烹饪专业中级部的学生，龙泉酒店利用自身的条件及设备，为学生提供优质的实训平台，学生在校期间学习专业理论知识，到企业进行实训锻炼时，则采用轮岗的方式，由企业相关岗位的专业技术人员进行现场指导，酒店方将实际经营过程中遇到的情况作为真实案例，让学生亲身体验并从中学习。该模式不但让学生学习到最真实、最有效的专业知识，更能增强学生的职业认同感，为学生将来的职业规划提前作出准备。

    江门新会龙泉度假酒店作为学院紧密型合作企业之一，坐落于江门市新会区著名的国家AAAA级旅游景区--圭峰山国家森林公园龙潭景区，紧邻江门、新会城区，占地面积28万多平方米，是新会首家四星级旅游饭店。酒店内拥有不同标准的客房300多间。并且设有可同时容纳1000多人就餐的多功能宴会厅和豪华贵宾房。作为学院的校外实训场所，拥有优质的条件及良好的实训设备，为学生的校外实习、实训提供强有力的保障。