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守护师生舌尖安全 ——我院开学季食品安全检查
点击数:1273次, 发布时间:2018-05-21

为确保广大师生的饮食安全,37日,江门市食品药品监督管理局调研员文福源率队一行对我院潮连校区一、二食堂和北街校区一、二食堂进行认真的检查,仔细排除食品安全隐患。


市食药监人员认真查看公布栏信息

每到一处,检查人员都认真查看了食堂《食品经营许可证》,从业人员健康证等。对学校食堂加工流程是否符合餐饮服务食品安全操作规范,“三防”设施是否完善,生熟是否分开;食品原料购进索证索票和台帐、晨检记录是否完整;食品的留样,餐饮具的洗消是否规范等进行查看。检查人员对我校食堂卫生、食品安全和食堂管理工作等方面给予了肯定,希望我校今后在食品安全卫生工作方面严把食品安全关。


查看相关单据


检查食品有效期


查看仓库环境

院安全领导小组结合江门市食药监、教育局、人社局联合制发的《关于开展2018年春季校园及其周边食品安全专项检查工作的通知》,分别对我校食堂、超市食品安全进行专项检查。


检查食品留样


检查冷柜存放


检查消毒


检查超市


查看环境

通过这次检查,进一步强化了各食堂、超市从业人员食品安全意识,督促了学校食堂严格落实各项管理制度,提高了各食堂食品安全管理水平,切实保障了全校师生餐桌和舌尖上的安全。




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